عرضه خارج از شبکه آرد و کاهش وزن چانه مهم ترین موارد تخلف نانوایی های کردستان

حسین رحیمیان امروز یکشنبه(۲۱ اردیبهشت) در جلسه شورای آرد و نان استان کردستان اظهار کرد: یکی از پرتکرارترین تخلفات در نانوایی های استان عرضه خارج از شبکه آرد است که با وجود پیگیری ها هنوز به طور کامل مهار نشده است.

وی با بیان اینکه کاهش وزن چانه نیز یکی دیگر از تخلفات شایع در واحدهای نانوایی است گفت: طبق مصوبه موجود وزن چانه نان باید ۱۶۰ گرم باشد و هرگونه کاهش عمدی از این میزان تخلف محسوب می شود به عنوان نمونه یکی از نانوایی ها که نان ۹۰ گرمی عرضه می کرد پلمب شد.

رحیمیان تصریح کرد: کاهش وزن چانه به زیر حد استاندارد نه تنها غیرقانونی بلکه از نظر شرعی نیز ناپسند است اگر مشخص شود مسئولی چنین دستور غیرقانونی داده بدون اغماض به مراجع قضایی معرفی خواهد شد.

وی با اشاره به ضعف نظارت ها و عملکرد ضعیف برخی اتحادیه ها افزود: از ۱۵ اردیبهشت اتحادیه ها و اتاق های اصناف به عنوان ضابط تعزیرات حکومتی تعیین شده اند و موظف به برخورد قانونی با متخلفان هستند.

مدیرکل تعزیرات حکومتی استان کردستان تاکید کرد: کیفیت پایین نان در بیشتر نانوایی های استان مورد تأیید مردم نیست و لازم است نظارت ها تشدید و دوره های آموزشی برای خبازان برگزار شود تا سطح کیفیت نان ارتقاء یابد.

رحیمیان یادآور شد: دستگاه های نظارتی و اتحادیه ها باید در قبال عرضه خارج از شبکه آرد پاسخگو باشند آرد یارانه ای باید تنها در همان منطقه و برای همان نوع نان استفاده شود فروش آن به واحدهای آزادپز و غیرمجاز تخلفی روشن و مشهود است که با آن برخورد خواهد شد.

 پایان خبر ویکی بلاگ