کدام مواد غذایی برای سلامت مو مفیدند؟

تغذیه مناسبت از جمله راهکارهایی است که می تواند به سلامت مو کمک کند.

به گزارش ویکی بلاگ، مصرف غذاهای سرشار از پروتیین، اسید چرب امگا 3، روی (زینک)، اسید فولیک و ویتامین ها می تواند در این زمینه موثر باشد.

ریزش مو می تواند به دلایل مختلفی مانند کمبودهای تغذیه ای، اختلالات ژنتیکی، عدم تعادل هورمونی، برخی داروها، اختلالات خودایمنی، عفونت ها، استرس یا پیری طبیعی ایجاد شود. «آلوپسی» اصطلاح پزشکی برای ریزش مو است و هر کسی اشکال مختلفی از آلوپسی را تجربه می کند.

«آلوپسی آندروژنیک» شایع ترین نوع ریزش موی پیشرونده است و معمولاً به عنوان ریزش مو با الگوی مردانه یا زنانه شناخته می شود. در مردان، این ریزش مو بیشتر در قسمت تاج سر و جلوی سر اتفاق می افتد و می تواند منجر به طاسی کامل در آن نواحی شود، در حالی که زنانی که این نوع ریزش مو را تجربه می کنند، شاهد نازک شدن مو در سرتاسر سر به ویژه در اطراف قسمت مرکزی هستند. اگر زنان از آلوپسی آندروژنیک رنج ببرند به ندرت شاهد طاسی کامل خواهند بود.

وب سایت شیپ (Shape) در گفت وگو با دو متخصص تغذیه از آنها خواسته است تا بهترین خوراکی ها که به سلامت مو کمک می کنند را نام ببرند.

نقش تغذیه در سلامت مو

«آماندا ساوسدا»، کارشناس تغذیه می گوید غذایی که می خورید و نمی خورید، برای حفظ سلامتی تان کلیدی است که سلامتی مو نیز قسمتی از آن است. او قبل از اینکه از غذای خاصی نام ببرد، توصیه می کند مطمین شوید بدنتان روزانه مقدار کالری کافی را دریافت می کند. به گفته ساوسدا، بدن برای رشد مو و تولید هورمون های مورد نیاز برای موی سالم به انرژی نیاز دارد.

بر اساس اطلاعات حاصل از گزارش کتابخانه ملی پزشکی در انگلیس، یک زن بالغ به طور متوسط به حدود 2000 کالری در روز نیاز دارد. علاوه بر انرژی، مواد مغذی که از طریق غذا دریافت می کنیم نیز تاثیر مستقیمی بر سلامت موها دارند.

«فرانسیس لارگمن رات»، متخصص تغذیه می گوید: موها از پروتیین به ویژه کراتین ساخته شده اند، بنابراین منطقی است که ما باید مقدار کافی پروتیین را در رژیم غذایی خود برای حمایت از رشد موی سالم مصرف کنیم.

سایر مواد مغذی مورد نیاز برای موهای سالم عبارتد از روی، اسیدهای چرب امگا 3، اسید فولیک، ویتامین ب 6، ویتامین ب12، ویتامین سی، ویتامین دی، منیزیم و بیوتین.

لارگمن رات در ادامه افزود: این ویتامین ها و مواد معدنی در رشد سلول های جدید نقش دارند و موهای ما بدون آنها نمی توانند رشد کنند. همچنین مطالعات نشان داده اند که وقتی مصرف کربوهیدرات محدود شود می تواند به ریزش مو منجر شود.

غذای شماره یک برای سلامت مو

هم ساوسدا و هم لارگمن رات از ماهی سالمون مخصوصا نوع آزاد و غیرپرورشی آن به عنوان غذای شماره یک برای سلامت مو یاد می کنند. لارگمن رات می گوید: این نوع ماهی، پروتیین باکیفیتی از جمله کلاژن دریایی، امگا 3 و روی را برای بدن تامین می کند که همگی از مواد مغذی مهم مرتبط با سلامت مو به شمار می روند.

علاوه بر این کمبود ویتامین دی ممکن است با ریزش مو همراه باشد به همین دلیل مهم است که آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

لارگمن آرت توصیه می کند دوبار در هفته ماهی سالمون بخورید و از خوردن پوست آن غافل نشوید، زیرا مملو از کلاژن است که به سلامت مو کمک می کند.

سایر غذاهای عالی برای سلامت مو

– بادام: بادام سرشار از پروتیین گیاهی است. لارگمن رات همچنین اشاره می کند که بادام حاوی سطوح بالایی از آهن و منیزیم است که آن را به یک غذای عالی برای سلامت مو تبدیل می کند.

– گردو: گردو نیز یک منبع گیاهی عالی از اسیدهای چرب امگا 3 است و حاوی مقدار زیادی پروتیین، فیبر و منیزیم است که همگی به حفظ فرم موها کمک می کنند.

– تخم مرغ: تخم مرغ منبع با ارزشی از پروتیین است که به سلامت مو کمک می کند. به گفته لارگمن رات هر 6 گرم تخم مرغ پروتیینی با استاندارد طلایی را ارایه می دهد (ارزش بیولوژیکی بالا با هر 9 اسید آمینه ضروری). علاوه بر این، تخم مرغ منبع عالی ویتامین ب12 و بیوتین، 44 واحد بین المللی ویتامین دی و آنتی اکسیدان های لوتیین و زآگزانتین است.

– مرکبات: کاسه میوه خود را با پرتقال، نارنگی، گریپ فروت و لیمو پر کنید، به گفته لارگمن رات، همه آنها مملو از اسید فولیک هستند. اسید فولیک برای تولید گلبول های قرمز خون ضروری است که اکسیژن را به سلول های اطراف بدن از جمله پوست سر می رساند.

ساوسدا نیز خاطر نشان می کند این میوه ها سرشار از ویتامین سی هستند که به ساخت کلاژن کمک و موهای سالم را تقویت می کند.

– مرغ: اگر ماهی سالمون دوست ندارید یا به هر دلیلی به راحتی در دسترستان نیست، همچنان می توانید موهای فوق العاده سالمی داشته باشید. ساوسدا می گوید که پروتیین مرغ جایگزین خوب ماهی برای دریافت کلاژن است. همچنین می توانید از استخوان های مرغ برای تهیه آب مرغ به عنوان منبع کلاژن استفاده کنید.

– حبوبات: حبوبات مانند لوبیا و عدس یکی دیگر از منابع عالی پروتیین گیاهی و همچنین حاوی ویتامین ب و آهن هستند. ساوسدا خوردن منظم آنها را برای رشد موها توصیه می کند.

غذاهایی که مصرف آنها برای داشتن موهای سالم باید محدود شود

به گزارش ایندیپندنت، مانند هر جنبه دیگری از سلامتی، بهتر است برخی از مواد غذایی را در حد اعتدال یا کم استفاده کنیم. به گفته ساوسدا، غذاهای التهاب آور در رتبه اول قرار دارند و بهتر است مصرف آنها را تا حد امکان محدود کنید. این به این معنی است که شیرینی یا غذاهای فوق فرآوری شده را زیاد نخورید. او می گوید: این نوع غذاها اغلب فاقد مواد مغذی هستند و برای قند خونتان نیز مناسب نیستند.

ساوسدا افزود اگرچه که می توانید غذاهای مورد علاقه خود را که مواد مغذی کمتری دارند بخورید اما اگر سلامت موهایتان برایتان مهم است، بهتر است از میزان مصرف آنها آگاه باشید.

لارگمن رات همچنین خاطرنشان می کند ارزش همه ماهی ها در مورد سلامت مو با یکدیگر برابر نیست. او می گوید در حالی که ماهی های غنی از امگا 3 برای سلامت مو بسیار عالی هستند اما از مصرف ماهی هایی با سطح جیوه بالا مثل ماهی تن پرهیز کنید. جیوه یک فلز سنگین است که پس از انباشته شدن در بدن می تواند باعث ریزش مو شود.

عوامل سبک زندگی برای سلامت موها

علاوه بر همه موارد فوق، برای تقویت و حفظ سلامت مو به یک سبک زندگی سالم هم نیاز دارید.

لارگمت رات می گوید قبل از هر چیز مطمین باشید که بدنتان سیراب است. او اشاره می کند که پوست خشک به خشکی مو منجر می شود که می تواند آن را شکننده و مستعد آسیب کند. همچنین از دنبال کردن رژیم های غذایی یویویی (رژیم های غذایی که مرتب در حال افزایش و کاهش کالری و مواد مغذی هستند) که می توانند به ریزش مو منجر شوند، خودداری کنید.

ساوسدا همچنین اضطراب را عامل بزرگی در کاهش سلامت مو می داند. مدیریت اضطراب به ویژه استرس های پنهان، برای داشتن موهای سالم مهم است. اضطراب پنهان، همان استرس مزمنی است که به آن عادت می کنید اما همچنان وجود دارد و می تواند سطح کورتیزول را افزایش دهد و بر چرخه رشد مو تاثیر می گذارد.

هر دوی این متخصصان همچنین تاکید دارند که مراقبت کافی از مو نیز ضروری است، به این معنی که حالت دادن موها با گرما را محدود کنید و هنگام استفاده از ابزارهای حرارتی، همیشه از محصولات محافظ گرما استفاده کنید. همچنین ممکن است اقداماتی چون خوابیدن روی یک بالش ساتن و خشک کردن موها با حوله «مایکروفایبر» (Microfiber) که برای محافظت از تارهای مو طراحی شده اند، مفید باشد.

پایان خبر ویکی بلاگ